Các nhà khoa học phát triển công cụ trực quan để giúp mọi người phân loại thực phẩm dựa trên mức độ chế biến Viện nghiên cứu y sinh Fralin tại VTC, các nhà khoa học đang nghiên cứu thực phẩm...
Đọc thêm
Thực phẩm siêu chế biến có thể là kẻ giết người 'thầm lặng' mới? Từ đồ uống có ga đến ngũ cốc, đồ ăn nhẹ đóng gói cho đến thịt chế biến sẵn, thực phẩm siêu chế biến đều chứa nhiều...
Đọc thêm
Chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai nên tránh đồ ăn nhanh và siêu chế biến Nghiên cứu cho thấy phthalates, một loại hóa chất liên quan đến nhựa, có thể thoát ra từ các loại bao bì và thậm...
Đọc thêm
Chất nhũ hóa thực phẩm có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư không? Chất nhũ hóa thực phẩm là một trong những chất phụ gia thực phẩm phổ biến nhất. Một nghiên cứu đoàn hệ lớn đã nhấn...
Đọc thêm
Có phải tất cả các loại thực phẩm siêu chế biến đều có liên quan đến ung thư và tiểu đường? Việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính khác nhau như ung...
Đọc thêm
Nghiên cứu cho biết thực phẩm siêu chế biến có thể gây nghiện như hút thuốc Một nghiên cứu gần đây được công bố trên The BMJ đang báo cáo rằng thực phẩm chế biến sẵn có thể gây nghiện như...
Đọc thêm